Ein Traum aus Eis und Schnee mit Exotischen Fruchtsalat

30 Mineinfach
Ein Traum aus Eis und Schnee mit Exotischen Fruchtsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Vanille,- Erdbeereis500 g
Schlagsahne500 g
Kumquat100 g
Kirschen aus den Glas entsteint200 g
Baby Ananas1
Mango1
Kiwi2
weißer Rum3 cl
etwas Zucker etwas
etwas Kokosraspel etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Kumquats in Scheiben schneiden. Baby Ananas schälen und den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Kiwi und Mango schälen und würfeln. Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen.

    2.Früchte in eine Schüssel geben und mit weißen Rum marinieren und 15 Min. ziehen lassen. Den Kirschsaft über die Früchte geben und mit etwas Zucker abschmecken.

    3.Die Schlagsahne steif schlagen. Das Eis in Scheiben schneiden, je 4 rote und gelbe Sterne ausstechen.

    4.Fruchtsalat auf 4 Teller verteilen und je 2 verschiedene Sterne daraufsetzen. Sahne in einen Spitzbeutel mit Sterntülle füllen und um den Früchten Tupfer setzen. Mit Kokosrapeln bestreut servieren.

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    Rezept von angela1974
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