steirisches hochzeitsschnitzel
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| putenschnitzel a 160g | 640 g |
| schinken geschnitten | 80 g |
| topfen 1. | 120 g |
| kurbiskerne gehackt 2. 1 und 2 verruhren | 15 g |
| beta phase - butter | 30 g |
| sahne | 250 g |
| weisswein | 200 ml |
| salz | 10 g |
| pfeffer | 5 g |
| Bandnudeln a 200 g gekocht | 800 g |
| garnitur: | etwas |
| tomatenspalten,krauspetersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)662 (158)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate19,6 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. schnitzel mit salz und pfeffer wurcen,mit einem blatt schinken belegen,1 el topfendarauf vertailen,2 blatt schinkendaruber legen,schinkenrender etwas einschlagen. schnitzel zusammenklapen,render festklopfen. beta phase erhitzen ,schnitzel braten und mit weiswein abloschen,sahne dazugeben und souce einreduciren
2. einreduciren. mit bandnudeln serviren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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