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„2 Würziges Hirschgulasch Rezepte“
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Hirschgulasch frisch
Spitzpaprika rot entkernt in Streifen geschnitten
Spitzpaprika grün entkernt in Streifen geschnitten
Schalotten frisch gehackt
Knoblauchzehen frisch fein gehackt
Chilischote rot frisch fein gehackt
Wildschweinschinken gewürfelt
Champignons frisch in Scheiben geschnitten
Steinpilze selbst getrocknet
Tomaten Konserve geschält
Tomatenmark
Paprika scharf
Paprika edelsüß
Wildbrühe eigene Herstellung
Rotwein trocken
Preiselbeere Konfitüre
Majoran getrocknet
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Lorbeerblatt frisch
Ingwer frisch gerieben
Petersilie glatt frisch grob gehackt
Butterschmalz
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H****s
Hirschgulasch besonders würzig
ZUTATEN
Hirschgulasch
Speck durchwachsen
Öl
Möhren
Zwiebel
Tomatenmark dreifach konzentriert
Rotwein trocken
Brühe instant
Lorbeerblätter
Thymian trocken
Champignons braun
Petersilie glatt frisch gehackt
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