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„6 Urschwaebischer Rezepte“
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Rezept von T****n
Kartoffelsalat urschwäbisch
45 Min
(4)
Rezept von
hoerbi
Urschwäbischer Eintopf
2:30 Std
(65)
Rezept von S****i
Kartoffelsalat
55 Min
(28)
Rezept von P****s
Urschwäbischer Roschtbraten
20 Min
(33)
Rezept von P****s
Eingemachtes Kalbfleisch
1:40 Std
(20)
Rezept von S****c
Uschi Omas Bambay Pfanne
(8)
45 Min
Rezept von
T****n
Kartoffelsalat urschwäbisch
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Fleischbrühe
Weißweinessig
Senf scharf
Zwiebel
Schnittlauch frisch
Sonnenblumenöl
Salz
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
hoerbi
Urschwäbischer Eintopf
ZUTATEN
Suppenfleisch Rind
Suppengrün frisch
Gemüsezwiebel frisch
Liebstöckel frisch
Rosmarin frisch
Pfefferkörner schwarz
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Salz aus der Mühle
Spätzle
Kartoffeln festkochend
Butter
Gemüsezwiebel frisch
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
S****i
Kartoffelsalat
ZUTATEN
festkochende Kartoffeln
Zwiebeln
heisse Fleischbrühe gekörnte Brühe evtl auch mehr
Rotweinessig
Sonnenblumenöl
Senf
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
P****s
Urschwäbischer Roschtbraten
ZUTATEN
Fett
Roastbeef die Haut dreimal eingeschnitten
Salz, weißer Pfeffer
Zwiebelstreifen rösch geröstet
Butter
Spätzle in Butter heiß geschwenkt
Sauerkraut
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
P****s
Eingemachtes Kalbfleisch
ZUTATEN
Butter oder Fett
Zwiebel in Streifen
Kalbfleisch aus der Schulter in Würfeln
Mehl
trockener Weißwein
Fleischbrühe , selbst gemacht
Salz, Muskat, Zitronensaft, nach Geschmack
Eigelb
Sauerrahm
Petersilie gehackt
Zum Rezept
Rezept von
S****c
Uschi Omas Bambay Pfanne
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Zwiebel
Karotte
Paprika rot
Zucchini
Champignons
Cornichons
Sahne
Sojasoße
Bandnudeln
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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