Picknick Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Picknick Rezepte

ZUTATEN
Picknick-Punsch - Rezept
Picknick-Punsch
00:30
1,3k
4
ZUTATEN
  • Hagebuttentee
  • Äpfel
  • Birnen
  • Kiwi
  • Multivitaminsaft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Käsetrüffel
  • 400 Gramm Frischkäse 1 Esslöffel Sahne 2 Esslöffel gehackte Petersilie ¼ rote Paprikaschote 1 Ananasscheibe 1 Scheibe gekochter Schinken 1 Teelöffel grüner Pfeffer 1 Teelöffel Paprikapulver Edelsüss 1 Teelöffel gehackte Mandeln 2 Scheiben Pumpernickel
  • Liebesbrot
  • 1 kleines Baquette (500 Gramm) Butter zum Bestreichen 8 kleine Salatblätter 8 dünne Scheiben ungarische Salami 2 Esslöffel Fleischsalat 4 Scheiben Lachs Mayonnaise und Lachscreme aus der Tube 4 Scheiben Schnittkäse 8 Scheiben Roastbeef 60 Gramm Schafskäse
  • Käsedolmas
  • 10 Weinblätter aus dem Glas 100 Gramm Frischkäse 2 Esslöffel Sahne 50 Gramm Schinkenwürfel 1 kleine Zwiebel 1 Zweig Rosmarin 2 Esslöffel gehackte Haselnüsse
  • Beschwiepste Fruchtspiesse
  • ½ Flasche Weisswein 4 Erdbeeren 8 Süsskirschen 1 Aprikose 1 blaue Pflaume 1 gelbe Pflaume 2 Schaschlikspiesse
  • Eine kleine Käseplatte
  • 1 kleine Traube hellen und blauen Wein je 2 Scheiben Hart- bzw. Schnittkäse, das es insgesamt 200 Gramm ergibt je 1 Kugel verschiedene Frischkäsesorten, auch hier sollten es ungefähr 200 Gramm sein.
  • Die Schinkenplatte
  • je 2 Scheiben Schinken vom Luftgetrocknetem bis zum Geräucherten. Sollte 300 Gramm ergeben. Nett herrichten.
  • Noch ein weiteres kleines Baquette, aber diesmal im ganzen.
  • Muffins
  • 2 Scheiben Ananas ½ Zitrone, den Saft 2 Esslöffel Kristallzucker 100 Gramm Blockschokolade je nach Geschmack, grob gehackt, danke mein Herz, das du diese Arbeit übernommen hast.
  • Eine Quarkspeise
  • 250 Gramm Quark 1 Esslöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Esslöffel von dem Wein Obst nach Wahl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Teig:
  • Mehl
  • Wasser
  • Salz
  • Margarine
  • Semmelbrösel
  • Belag:
  • Gemüse z.B. Lauch, Zucchini, Paprikaschote rot.........
  • geriebener Gouda
  • Eier
  • Saure Sahne
  • Paprika edelsüß
  • gehackte Petersilie
  • Salz und frisch gemahlenen Pfeffer
ZUTATEN
Bunter Bohnensalat - Rezept
Bunter Bohnensalat
00:30
2,8k
5
ZUTATEN
  • grüne Bohnen
  • Salzwasser
  • weiße Bohnen Einwagge ca. 800 g
  • Kidney-Bohnen Einwaage je 400 g
  • Kräuteressig
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer schwarz
  • etwas Zucker
  • Speiseöl z.B. Distelöl
  • Zwiebeln frisch
  • TK-8er Kräuter oder
  • frische gehackte Kräuter wie Schnittlauch, Bohnenkraut, Borretsch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Frischkäse Doppelrahmstufe
  • Pinienkerne geröstet
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehe
  • Tomate
  • Basilikum
  • Getrocknete Tomaten in Öl
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Fruchtiger Reissalat - Rezept
Fruchtiger Reissalat
00:25
9,2k
12
ZUTATEN
  • Reis
  • Kochschinken
  • Mais
  • Mandarinen
  • Paprikaschoten
  • Petersilie
  • Naturjoghurt
  • Chilipulver
  • gemahlener Koriander
  • Muskat
  • Gemüsebrühepulver
  • Olivenöl
  • Paprikapulver edelsüß
  • Orangensaft
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wildreismischung
  • Gemüsebrühe
  • Lauchzwiebeln
  • geröstete Paprika aus dem Glas
  • Getrocknete Tomaten in Öl
  • Feta
  • Kirschtomaten
  • für das Dressing:
  • TK-italienische Kräuter
  • Öl von den getrockneten Tomaten oder Olivenöl
  • Balsamico Bianco
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenfilets
  • Pfeffer
  • Salz
  • Ei
  • Mehl
  • Honig
  • Dijon Senf
  • Sherry-Essig
  • Thymian
  • olivenöl zum braten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Salz, Pfeffer
  • Zwiebel
  • Olivenöl
  • Gemüsebrühe
  • Weißweinessig
  • Sonnenblumenöl
  • Ei
  • Senf
  • Saure Sahne
  • Gewürzgurkenwasser
  • Gewürzgurken
  • Radieschen
  • Kressebeet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Backpulver
  • Eier
  • Salz
  • Öl
  • Milch
  • Nutella
  • Kakaopulver
  • Schokoladen-Kuchenglasur
  • Schokostreuseln , zartbitter
  • gehackte Mandeln , gehackte Haselnüsse oder Walnüsse oder einen Mix
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blätterteigrolle aus dem Kühlregal
  • Pesto rosso
  • Feta
  • Sesam
  • Schwarzkümmel
ZUTATEN
Tiramisu im Glas - Rezept
Tiramisu im Glas
01:00
12k
17
ZUTATEN
  • Für die Kekse
  • Puderzucker
  • Eier
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Speisestärke
  • Puderzucker nach Belieben
  • Zum Tränken:
  • Espresso
  • Honig
  • Sambuca Café
  • Für die Creme:
  • Sahne
  • Sahnesteif
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • Mascarpone
  • Amaretto
  • Kakao zum Bestäuben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Couscous
  • Gemüsebrühe instant
  • Paprikaschote frisch
  • Aubergine frisch
  • Zucchini
  • Knoblauchzehe
  • Butterschmalz
  • Thymian frisch
  • Rosmarin frisch
  • gehackte gemischte Kräuter - z.B. Rismarin Basilikum, Thymian
  • Trinkjoghurt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Eier
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • Ziegenfeta
  • Chilischote
  • Knoblauchzehen, abgezogen
  • Ingwer
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Orangenschale
  • Zitronenschale
  • Vanilleschote, ausgekratzt
  • Twist-Off-Gläser a 450 ml
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Camembert
  • Pesto grün
  • Hühnerei frisch
  • Kräuterquark
  • Weinsteinbackpulver
  • Dinkel Mehl 630
  • Buttermilch
  • Margarine zum bestreichen
  • Basilikum als Deko
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blätterteig aus dem Kühlregal
  • Wiener Würstchen
  • Senf
  • Ketchup
  • Schmelzkäse
  • Ei
  • Salz
  • Schwarzkümmel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • feine Bratwurstfülle oder 6 Bratwürste
  • Ei, Salz
  • Semmelbrösel, Paprika,Curry
  • Öl oder Butterschmalz zum Ausbacken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Öl
  • Salz, Pfeffer
  • Chiliflocken
  • Zimt
  • Pinienkerne
  • Tomatensoße aus dem Glas, die beim Pizzateig dabei ist
  • Rosinen
  • Petersilie
  • Pizzateig; entspricht einer Rolle aus dem Kühlregal
  • Feta oder anderer beliebiger Käse
  • Sesam
  • Schwarzkümmel
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Gemeinsam packen und essen – das Picknick

Locken Sie die warmen Temperaturen auch aus dem Haus? Unternehmen Sie viel und sind gerne in der Natur unterwegs? Dann sollten Sie mal ein Picknick planen. Organisieren Sie einfach mit ihren Liebsten oder Ihren Freunden einen ausgiebigen Spaziergang oder eine gemütliche Fahrradtour und stärken Sie sich bei der Rast mit selbstgemachten Leckereien.

Leichtes Fingerfood für die warmen Tage – die besten Picknickspeisen

Ein Picknickkorb muss nicht immer eine Flasche Rotwein und eine französische Käseplatte enthalten. Eine bunt gemischte Auswahl an Fingerfood reicht aus, um Ihren Picknickausflug interessant zu gestalten. Sie sollten dabei beachten, dass das Essen nicht zu schwer im Magen liegt und sich gut mit den Fingern verzehren lässt. Als Anregung haben wir ein paar Rezepte für Sie zusammengestellt.