Picknick-Idee: würzige Koteletts....

Zubereitung

• Für die Marinade....

  1. Das Olivenöl mit Edelsüßpaprika- und Currypulver gut verrühren. Dann mit Koriander und Pfeffer abschmecken. Nun diese Marinade mit einem Backpinsel von beiden Seiten auf die Koteletts streichen. Anschließend auf eine große Platte legen und ABGEDECKT etwa 2 Stunden marinieren lassen.

  2. Dann das Sonnenblumenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Koteletts abtropfen lassen und salzen. Nun Pro Seite 5 Minuten braten.

• Beilagen-Tipp:

  3. Mit Baguette und nach Geschmack mit selbst gemachter Knoblauchsoße (aus Joghurt, Petersilie und viel klein gehacktem Knoblauch) servieren.

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  Rezept von b****t
  vom 19.02.2014

  
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