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„6 Nierenragout Rezepte“
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Rezept von
Oberin
Nierenragout
1:30 Std
(11)
Rezept von P****8
Nierenragout
1:30 Std
(7)
Rezept von
OSB-Cranz
Feines Nierenragout a la Oorndrasch Rzpt um 1980
(20)
Rezept von C****0
Pikantes Nierenragout
(14)
Rezept von k****2
Fleisch Nierenragout
30 Min
(9)
Rezept von
suppenkasper08
Nierenragout in Rotwein
50 Min
(10)
1:30 Std
Rezept von
Oberin
Nierenragout
ZUTATEN
Schweinenieren
Porree
Sellerie frisch
Möhren
Margarine
Mehl
Milch
Cornichons Lake
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
P****8
Nierenragout
ZUTATEN
Schweinenieren
Schweinebauch
Zwiebeln
Heiße Fleichbrühe
Tomatenmark
Schaschliksauce
Mehl
Zum Rezept
Rezept von
OSB-Cranz
Feines Nierenragout a la Oorndrasch Rzpt um 1980
ZUTATEN
Schweinenieren ausgeschnitten
klares, kaltes Wasser, ohne Gewürze
Schweinenieren blangiert und abgespült
Wasser kalt
Salz
Zwiebel frisch
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Gewürzkörner
Schmalz Flomenschmalz eigene Herstellung
Zwiebel frisch
die abgekochten Nieren
Tomatenmark
Delikateßgurken selbst eingelegt, bzw gekauft
Nierenbrühe das gewürzte klare Nierenkochwasser
Gurkenfond Gurkenwasser
Paprika edelsüß
Kümmel ganz oder gemahlen
Salz
Pfeffer nach eigenem Ermessen
Zucker
Lorbeerblatt
Wasser
Kartoffelstärke Mehl im Verhältnis 21, dh 2xStärke u 1xMehl
Rotkohl frisch gehobelt
Zucker
Salz und Pfeffer nach eigenem Ermessen
Essig 10igen
Rapsöl
Bitte kein Olivenöl verwenden
Kartoffeln mehlig kochend
Salz
Milch
Butter
Pfeffer aus der Mühle nach eigenem Geschmack
Muskatnuss nach eigenem Geschmack
Petersilie frisch, bzw TK nach eigenem Ermessen
Schnittlauch frisch, bzw TK nach eigenem Ermessen
Bitte KEINE getrockneten Kräuter verwenden
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Pikantes Nierenragout
ZUTATEN
Schweinenieren von je 130g
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Suppengrün frisch
Butter
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Fleischbrühe, heiße
Salz und Pfeffer
Soßenbinder dunkel
Rotweinessig
Zucker
Creme fraiche
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
k****2
Fleisch Nierenragout
ZUTATEN
Nieren vom Schwein
Rotwein
Räucherspeck
Zwiebel
Mehl
Fleischbrühe
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Thymian
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
suppenkasper08
Nierenragout in Rotwein
ZUTATEN
Schweinenieren
Zwiebel gewürfelt
Rotwein herb
Butter
Fleischbrühe klar
Salz
Pfeffer weiß
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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