Name: Kartoffel-Zucchini-Kuchen
Total time: 1 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Rheinische Küche
Ingredients: 800 Gramm Kartoffeln festkochend; 2 Zucchini; 150 Gramm Gouda; 100 ml Sahne; 100 ml Milch; 4 Eier; 100 Gramm Frühstücksspeck; Salz,Pfeffer

Kartoffel-Zucchini-Kuchen

1 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln festkochend	800 Gramm
Zucchini	2
Gouda	150 Gramm
Sahne	100 ml
Milch	100 ml
Eier	4
Frühstücksspeck	100 Gramm
Salz,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Kartoffel schälen,Zucchini abbrausen.Beides in feine Scheiben hobeln.100g ger Käse mit Milch Sahne und Eier verquirlen.Knoblauch schälen pressen mit Salz und Pfeffer zu der Eiermilch geben.Eine runde Auflaufform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.Kartoffel und Zucchini im Wechsel mit ger.Käse lagenweise einschichten.Jede Lage mit der Eiermilch begießen.Speck als Abschluss
2.Abschluss auflegen.und ca 55 min bei 180grad backen
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Rezept von brigitte26
vom 26.01.2009

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