Kartoffelwaffeln
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Kartoffeln mehlig | 1 kg |
| Lauch | 1 Stange |
| Mehl | 2 Eßl |
| Eier | 4 |
| Salz | 1 Tl |
| Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebeln fein würfeln, Kartoffeln fein reiben und Lauch in feine Ringe schneiden. Restliche Zutaten mit Zwiebel, Lauch,Kartoffeln vermischen.Waffeleisenleicht erhitzen, und Kartoffelwaffelteig einfüllen, abbacken. Beilage: Apfelmus oder Kräuterquark oder eine Suppe
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vom
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