Name: Kärtner Reindling
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Österreich
Ingredients: 500 g Mehl; 20 g Hefe; 50 g Butter; ¼ Liter Milch; 2 Stück Eier Freiland; 50 g Zucker; 1 Priese Salz; Fülle; 50 g Butter; 100 g Zucker; 2 EL Zimt; 100 g Rosinen

Kärtner Reindling

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	500 g
Hefe	20 g
Butter	50 g
Milch	¼ Liter
Eier Freiland	2 Stück
Zucker	50 g
Salz	1 Priese
Fülle	etwas
Butter	50 g
Zucker	100 g
Zimt	2 EL
Rosinen	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Aus den angegebenen Zutaten einen Germteig bereiten und aufgehen lassen. Den Teig ausrollen, mit zerlassener Butter bestreichen, Mit Zucker, Zimt und Rosinen bestreuen, einrollen und in einer begetteten Gugelhupfform bei 180 Grad ca 40 Minuten backen. Nach dem Backen und kurzem Auskühlen aus der Form stürzen.
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Rezept von chefinmaria
vom 18.11.2008

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