Kürbiskernstangerl

Zubereitung

• 1. Backblech mit Backpapier belegen . Rohr auf 140°C vorheizen . Eiklar mit Zucker zu festem Schnee schlagen, Kürbiskerne , Zitronenschale und Salz unterheben . Masse in einen Dressiersack füllen und als Stangerln auf das Blech spritzen , mit Kürbiskernen belegen und ca. 20 Minuten backen .

  2. Die überkühltenn Stangerln mit Ribiselmarmelade zusammensetzen und eventuell mit Kuvertüre glasieren .

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  Rezept von s****0
  vom 11.11.2008