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Haselnussmakronen

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eiweiße3
Zitronensaft frisch gepresst1 TL
Zucker150 g
Haselnüsse gemahlen250 g
Zimt½ TL
Haselnusskerne ca. 50
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Ofen auf 150 °C vorheizen (Umluft 140°C). Eiweiße mit Zitronensaft sehr steif schlagen. Zucker unter Rühren einreiseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt. Haselnüsse und Zimt locker unterheben.

    2.Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, walnußgroße Häufchen auf das Blech spritzen und jeweils eine Haselnuss darauf setzen. Im Ofen (Mitte) 20-25 Min. backen.

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    Rezept von T****n
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