Name: Spekulatius Eis an Rum-Pflaumen mit Balsamico
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 ml Sahne; 300 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 TL Zimt; 15 Stk. Spekulatius; 8 Stk. Pflaumen; 1 Stk. Vanilleschote; 3 EL Balsamico; 2 EL Butter; 2 EL Puderzucker; 1 Tasse Rum

Spekulatius Eis an Rum-Pflaumen mit Balsamico

1 Std 30 Minleicht

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Spekulatius Eis an Rum-Pflaumen mit Balsamico - Rezept - Bild Nr. 6935

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Zutaten für 5 Personen


Sahne	300 ml
Milch	300 ml
Salz	1 Prise
Zimt	1 TL
Spekulatius	15 Stk.
Pflaumen	8 Stk.
Vanilleschote	1 Stk.
Balsamico	3 EL
Butter	2 EL
Puderzucker	2 EL
Rum	1 Tasse

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Sahne, Milch, Zimt und Vanille miteinander verrühren. Kekse zerbröseln und dazugeben. Alles in die Eismaschine füllen.
2.Die Pflaumen halbieren. Butter und Puderzucker erhitzen und mit dem Rum ablöschen. Die Pflaumen und den Balsamico dazugeben. 15-20 min. einkochen lassen.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 20.12.2018

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