Gehacktes Speck als Brotaufstrich nach ukrainischer Art
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bauchspeck | 200 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Knoblauch frisch | 2 Zehe |
| Paprikapulver (geräuchert) | etwas |
| Schwarzbrot Scheiben | etwas |
| evtl. frische Kräuter (Schnittlauch, Bärlauch, Lauchzwiebeln etc.) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3268 (781)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett86,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3268 (781)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett86,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rohes Bauchspeck durch das Fleischwolf durchlassen (ganz fein). Knoblauch durchpressen, mit restlichen Zutaten abschmecken. Mit frischem Brot servieren.
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vom
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