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Limo-Muffins

1 Stdleicht
Limo-Muffins - Rezept - Bild Nr. 5487

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl280 gr.
Backpulver2 TL
Zucker80 gr.
Pflanzenöl80 ml
Eier2
Zitronenlimonade80 ml
Joghurt100 gr.
Puderzucker150 gr.
Brausepulver1 Tütchen
Deko-Schmetterlinge10 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Das Öl mit Eiern ,Zucker ,Zitronenlimonde und Joghurt verrühren . Mehl und Backpulver mischen und mit einem Schneebesen unter die Joghurt-Limo- Masse rühren . Den Backofen auf 180 °C (Umluft auf 160 °C )vorheizen .

    2.Teig in die Muffins-Förmchen füllen .Im Ofen ca.25 Min.backen und aus den Ofen nehmen .Muffins etwas abkühlen lassen und aus den Förmchen nehmen .

    3.Puderzucker mit 2-3 El Wasser mischen ,Guss auf die Muffins streichen . Bevor der getrocknet ist ,nach Belieben etwas Brausepulver bestreuen und mit Zucker-Schmetterlinge garnieren .

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    Rezept von Sheeva1960
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