Name: Cremige Kartoffelsuppe mit Würstchen
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 große Kartoffeln; 4 mittelgroße Möhren; 1.200 ml Wasser; 10 Stück Wienerle (Wiener Würstchen); 15 EL Wurstwasser aus dem Glas; Salz; Pfeffer; 2 EL Schnittlauchröllchen frisch; 1 ½ TL Gemüsebrühepulver

Cremige Kartoffelsuppe mit Würstchen

leicht

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Cremige Kartoffelsuppe mit Würstchen - Rezept - Bild Nr. 675

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Zutaten für 3 Personen


Kartoffeln	10 große
Möhren	4 mittelgroße
Wasser	1200 ml
Wienerle (Wiener Würstchen)	10 Stück
Wurstwasser aus dem Glas	15 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Schnittlauchröllchen frisch	2 EL
Gemüsebrühepulver	1 ½ TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Kartoffeln + Möhren schälen, klein schneiden und abspülen. .
2.Beides mit dem Wasser und etwas Salz in einen Topf geben und gar kochen.
3.3 Kellen entnehmen und beiseite stellen.
4.Den Rest im Topf mit dem Wasser pürieren.
5.Beseite gestelltes wieder hinzufügen.
6.Würstchen klein schneiden und zusammen mit den Schnittlauchröllchen in den Topf geben.
7.Noch mal aufkochen lassen.
8.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig
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Rezept von ayse82
vom 09.10.2016

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