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Vanillepudding selbst gemacht

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Rezept: Vanillepudding selbst gemacht
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0.5 lMilch
1 EI
6 TLSpeisestärke
3 ELZucker
1 Vanilleschote

Rezept Zubereitung Vanillepudding selbst gemacht

1 Die Milch erhitzen bis auf ca. 60 ml. Die 60 ml in einen Schüttelbecher geben, das Ei, die Speisestärke und den Zucker zugeben. Anschließend die Vanilleschote waschen, mit dem Messerrücken von oben bis unten auf der Vanilleschote klopfen. Nun der länge nach aufschneiden und das Mark mit dem Messer herrauskratzen und ebenfalls in den Schüttelbecher geben. Deckel drauf und kräftig schütteln, sodass alles gut vermengt ist. Wenn die Milch dann aufkocht, den Inhalt des Schüttelbechers unter rühren eingießen und unter ständigem rühren 4 Minuten aufkochen lassen. Fertig!!
2 TIP: Für Vanillesoße anstatt der 6 TL, nur 3 TL Speisestärke nehmen.
Rezeptinfos für:

Vanillepudding selbst gemacht

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 372 (89)
Eiweiß 3,0 g
Kohlenhydrate 16,4 g
Fett 1,4 g
 
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Kommentare (bisher 4) zu:

Vanillepudding selbst gemacht

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Tellerwäscher
12.02.2011 14:50 Uhr
Informativer KommentarSuper lecker, habe ich eben ausprobiert. Und all die Jahre habe ich Pudding immer mit den Päckchen der einen bekannten Firma gemacht. Doch bei so einem tollen Rezept hört das nun auf! :-)
Profi-Koch
31.03.2011 12:49 Uhr
Klingt sehr lecker, muss ich morgen mal ausprobieren! Ich lass 5***** da!
Tellerwäscher
01.11.2010 20:07 Uhr
Das probier ich aus. Hört sich lecker an !!! Danke fürs Rezept, LG, Vanilleschote
Maître
26.06.2009 19:17 Uhr
Auch sehr lecker :)

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