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Chilicreme

25 Minleicht
Chilicreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Chili grün frisch oder TK150 g
Essig50 ml
Weißwein trocken150 ml
Ingwer frisch ca. 3cm1 Stk.
Knoblauch frisch3 Stk.
Cayennepfeffer3 TL
Olivenöl100 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Chilischoten, Ingwer und Knoblauch klein schneiden, mit Weißwein und Essig in einem Topf ca. 10 Minuten kochen.

    2.Mit dem Zauberstab die Masse im Topf mixen, den Cayennepfeffer dazu geben und noch etwa 5 Minuten weiterkochen, Olivenöl dazu. Falls die Masse zu dick wird, etwas Weißwein rein geben.

    3.Die heiße Paste in vorbereitete Gläser mit Schraubdeckel abfüllen,

    4.Wird bei uns nicht alt....! :-)

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    Rezept von s****k
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