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Geschnetzelte Leber

20 Minleicht
Geschnetzelte Leber - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rinderleber350 Gramm
Zwiebel1
Rahm /Minus L etwas
Mehl2 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Butterschmalz2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Zwiebel schälen und Scheiben schneiden.

    2.Leber waschen und die Haut abziehen.

    3.Die Leber in Streifen schneiden, mit etwas Mehl bestäuben, mit dem Butterschmalz in einer Pfanne anbraten nach ca.10 Minuten die Zwiebel dazugeben.

    4.Nach dem die Zwiebeln Farbe angenommen hat, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Rahm verfeinern, fertig.

    5.Dazu gibt es Kartoffelpüree aus meinem Kb. Wer mag, kann auch noch Röstzwiebeln darüber geben.

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    Rezept von f****n
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