Kartoffel-Käse- Auflauf

Zubereitung

• 1.1. Kartoffeln kochen und pellen; Kartoffeln und Kochschinken in Streifen schneiden und in die Auflaufform geben. Champignons ebenfalls in Streifen schneiden.

  2.2. Zwiebeln dünsten; wenn sie glasig sind die Champinons ein paar Minuten mitbraten und in die Auflaufform geben

  3.3. Sahne, Milch und Schmelkäse in einen Topf geben; aufkochen und rühren bis sich der Käse aufgelöst hat

  4.4. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

  5.5. Die Käsesoße zu den anderen Zutaten in die Auflaufform geben; den Streukäse darüber streuen und die Form bei 160 Grad für 25 min in den vorgeheizten Ofen stellen

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  Rezept von AnneTrier
  vom 09.09.2014

  
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