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Aufstrich, süß: Mirabellen-Konfitüre mit Nektarine und Ingwer

1 Std 15 Minleicht
Aufstrich, süß: Mirabellen-Konfitüre mit Nektarine und Ingwer - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mirabelle frisch100 Gramm
Nektarine frisch50 Gramm
Ingwer gemahlen½ TL
Gelierzucker 3:150 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • Vorbereitung

    1.Mirabellen und Naktarine waschen, entkernen, in große Stücke schneiden und 100 Gramm Mirabellenfruchtfleisch sowie 50 Gramm Nektarinenfruchtfleisch abwiegen...Mirabellen- und Naktarinenstücke mit Ingwer und Gelizucker mischen...60 Mínuten in Kühlschrank durchziehen und Saft bilden lassen

    2.Marmeladengläser mit heißem Wasser ausspülen und trocken tupfen

  • Herstellung

    3.Frucht-Gewürz-Zucker-Mix zum Kochen bringen...ca. 3-5 Minuten sprödelen kochen lassen...in Marmeladengläser füllen und zuschrauben...auf den Kopf stehend ca. 10 Minuten abkühlen lassen und wieder umdrehen

  • Tipp

    4.Aus 150 Gramm Frucht und 50 Gramm Gelierzucher 3:1 entsteht ca. 150 Gramm Konfitüre!

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    Rezept von widder1987
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