Zucchini-Auflauf auf meine Art

Rezept: Zucchini-Auflauf auf meine Art
Die leichte Variante!!!!
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28
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Zucchini
2 Stück
Eier
0,5 Becher
Magerjoghurt
50 Gramm
Parmesan
150 Gramm
Schinken
1 große
Zwiebel
Salz, Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
175 (42)
Eiweiß
4,0 g
Kohlenhydrate
1,9 g
Fett
2,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Zucchini fein raspeln und salzen. In einer Schüssel ca. 10 Minuten ziehen lassen. Das gezogene Wasser weggießen und durch Drücken mit den Händen die Zucchini noch weiter fest auspressen. Wasser wieder weggießen.
2
Zwiebel und Schinken schneiden und zu den Zucchini geben. Eier, Joghurt und Parmesan unterrühren und die ganze Mischung gut würzen.
3
Die Mischung in eine Auflaufform geben und bei 200 Grad ca. 40 Minuten ins Backrohr.

KOMMENTARE
Zucchini-Auflauf auf meine Art

Benutzerbild von tueni
   tueni
Sieht sehr lecker aus!!!
Benutzerbild von yurimari
   yurimari
klingt seehr lecker., blitzschnell und kreativ Für mich auch gerne ohne Schinken ^^ Einen Fan mehr hat dieses Rezept :-)
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
na, das ist ja mal ne Idee.....legger☆☆☆☆☆ für Dich
Benutzerbild von yazzi
   yazzi
Das sieht ja sowas von lecker aus, der Auflauf wird auf alle Fälle am Wochenende ausprobiert, habe im Moment so viele Zuchini, da ist man froh, wenn man ein paar Alternativen bekommt, lecker lecker lecker
Benutzerbild von Enikoe
   Enikoe
Wenig Kalorien und doch sicher sehr lecker! Schön! LG Enikö

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