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Sahnequarktorte mit Erdbeeren

30 Minleicht
Sahnequarktorte mit Erdbeeren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Tortenboden Biskuit1
Quark Doppelrahmstufe500 Gramm
Zucker200 Gramm
Gelatine weiß20 Gramm
Schlagsahne250 ml
Erdbeeren frisch500 Gramm
Schokoladencouvertüre zum Reiben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Tortenboden nach meinem Kochbuch bereiten und mit Erdbeeren belegen. Tortenboden findet ihr unter www.kochbar.de/rezept/431930/Tortenboden-fuer-Obstkuchen-html

    2.Quark mit Zucker verrühren. Sahne schlagen und unterheben. Gelatine nach Packungsanweisung in Wasser lösen, 5 min. quellen lassen und erhitzen bis sie kurz kocht.

    3.Heiße Gelatine rasch unter die Quarksahnemasse rühren. Alles schnell auf die Torte über die Erdbeeren geben und in den Kühlschrank kalt stellen.

    4.Nach etwa 15 min. ist die Torte ausgehärtet, dann kann sie mit Schokoraspeln bestreut werden.

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    Rezept von D****l
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