Honig-Ingwer-Hähnchenkeulen

Zubereitung

• 1.Koriandersaat, Pfefferkörner und Salz im Mörser fein zerstoßen. Ingwer schälen und zusammen mit dem Knoblauch fein würfeln. Mit der Gewürzmischung, Honig und Öl mischen.

• 2.Die Hähnchenkeulen waschen, trockentupfen und in eine große Auflaufform geben. Mit der Gewürzmischung großzügig einstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 40 - 45 min braten. Mit Koriandergrün bestreut servieren.

• 3.Dazu passt Baguette und ein knackiger frischer Salat aus Tomaten, Paprika, Gurke und Fenchel.

• 4.Leider funktioniert bei mir zurzeit das Hochladen von Bildern nicht, aber ihr könnt mir glauben, das Aussehen ist nur halb so gut wie der Geschmack.

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  Rezept von C****n
  vom 24.04.2012