Apfel-Kokos-Gugelhupf mit Eierlikör

Zubereitung

• 1.zucker,butter,eier und vanillezucker mit dem mixer schaumig schlagen,eierlikör und kokosraspel unterheben,mehl und backpulver mischen und unter den teig mixen.die äpfel schälen und in würfel schneiden und unter den teig heben.

  2.den ofen auf 180°C vorheizen und eine gugelhupfform ausbuttern,den teig einfüllen und ca.50-55 minuten backen.immer die garprobe machen,denn jeder herd ist anders.

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  Rezept von w****6
  vom 11.02.2012