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Apfelkuchen

1 Stdleicht
Apfelkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
---Teig--- etwas
Margarine120 gr.
Zucker100 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
abgeriebene Zitronenschale1 TL
Eier3
Mehl200 gr.
Backpulver½ Päckchen
Milch4 EL
---Belag--- etwas
Äpfel3 große
Zucker2 EL
Zimtpulver½ TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Eine Springform (26cm) ausfetten und mit Mehl ausstäuben. Backofen auf 175°C vorheizen.

    2.Margarine, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren, dann die Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, portionsweise auf die Eiermasse sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den zähen Teig in die Springform füllen und glatt streichen.

    3.Äpfel schälen, entkernen und vierteln. Die Apfelspalten fächerförmig einschneiden und auf den Teig legen. Zucker und Zimtpulver mischen und den Kuchen damit bestreuen. Dann ca. 40 min backen!

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    Rezept von Claudia84
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