Schneeflöckchen alla Yoshi

Zubereitung

• 1.Die weiche Butter cremig rühren,50g Puderzucker sieben .Mit dem Mehl,der Speisestärke und dem Vanillearoma mischen.Alles zu einem cremigen Teig verrühren und zu einer dicken Rolle machen in Frischhaltefolie wickeln und 1h kalt stellen. Dann aus dem Teig Wallnußgroße Kugeln formen aufs Backblech legen und mit einer Gabel leicht eindrücken so das Rillen entstehen. Bei 175° Grad ca. 10-15min goldgelb backen lassen.Noch im heisßen Zustand mit Puderzucker bestäuben..und dann einfach geniesen...Gutes gelingen..

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  Rezept von y****s
  vom 18.01.2012