Resteverwertung

Zubereitung

• 1.Zitrone auspressen. Quark mit Sahne, Honig, Likör und Zitronensaft schön cremig rühren.

  2.Von der Orange eine Scheibe als Deko abschneiden und zur Seite legen. Den Rest einschließlich der weißen Haut schälen. Filets herausschneiden. Den Saft dabei auffangen. Filets klein schneiden. Zusammen mit dem Saft zu der Quarkmasse geben und gut vermengen.

  3.Das Ganze in ein Dessertglas füllen und eine Stunde kalt stellen. Vor dem Servieren die Orangenscheibe an den Glasrand stecken.

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  Rezept von Cookies
  vom 30.08.2011