Sauce 13: Vianaigrette Mittelmeer
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Balsamessig | 1 EL |
| Zitronensaft | 3 EL |
| Salz, Pfeffer und Rohrzucker nach belieben | etwas |
| Olivenöl | 6 EL |
| Petersilie, Basilikum und Schnittlauch frisch oder getrocknet | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)706 (169)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate29,7 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)706 (169)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate29,7 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Essig, den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und den Zucker verrühren. Olivenöl unterschlagen. Bei frischen Kräutern diese fein schneiden und dazugeben, mischen. Noch 10 Min. ziehen lassen.
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vom
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