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Nudeln mit Pilz-Ragout

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Zutaten für
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Rezept: Nudeln mit Pilz-Ragout
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300 gChampignons
5 Tomaten
400 gNudeln nach Wahl
2 ELOlivenöl
3 Lauchzwiebeln frisch
2 ELWeißwein
100 mlGemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zucker
Koriander gemahlen
2 ELPetersilie gehackt

Rezept Zubereitung Nudeln mit Pilz-Ragout

1 Die Pilze putzen.Champignons vierteln. Tomaten in kochendes wasser geben,abschrecken und die Haut abziehen. Tomaten vierteln,entkernen,würfeln. Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Pilze anbraten. Lauchzwiebeln putzen ,in breite Ringe schneien,dazugeben und mit Weißwein ablöschen. Tomatenwürfel und die Gemüsebrühe ninzufügen und bei mittlerer Hitze 3 Min köcheln. Mit Salz,Pfeffer,Zucker und Koriander würzen. Die Petersilie untermischen. Mit den Nudeln anrichten.
Rezeptinfos für:

Nudeln mit Pilz-Ragout

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 422 (101)
Eiweiß 1,8 g
Kohlenhydrate 1,0 g
Fett 9,6 g
 
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Kommentare (bisher 23) zu:

Nudeln mit Pilz-Ragout

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Küchenchef
12.02.2013 12:40 Uhr
Sieht voll lecker aus ! Habs stibitzt ;)))
Maître
31.01.2013 05:34 Uhr
Nudeln gehn immer...ganz klar 5 *****
Maître
30.08.2012 20:18 Uhr
so mag ich das 5***** dafür.g.l.g
Tellerwäscher
08.05.2012 12:40 Uhr
Ich habe das Rezept am Wochenende nachgekocht und es hat mir sehr gut geschmeckt :) Vielen Dank fürs Reinstellen!!
Maître
22.08.2011 19:10 Uhr
Ein sehr leckeres Essen,hab es mir ausgdruckt um es auszuprobieren.Leckere 5 *****chen von mir.GVLG.Bärbel
Maître
17.07.2011 20:38 Uhr
Das sieht ja richtig lecker aus, ein tolles RZ 5*****chen dafür LG Detlef und Moni
Maître
15.07.2011 07:14 Uhr
Super Lecker wann kann ich zum Essen kommen bring auch 5***** Sternchen mit. GLKG Gabi
Maître
14.07.2011 23:51 Uhr
Bei Pasta sag ich doch gewiss nicht Nein :-))))).. GGGVLG Nadine
Maître
14.07.2011 19:00 Uhr
lecker 5* LG Sybille
Maître
14.07.2011 16:54 Uhr
Oh, lecker und wieder so schön präsentiert!!! Klassse!!! LG Tania

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