Faltenbrot -mit Kräuterbutter-

Rezept: Faltenbrot -mit Kräuterbutter-
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
600 gr.
Mehl
300 gr.
Wasser lauwarm
1 Päckchen
Trockenhefe
0,5 TL
Zucker
2 TL
Salz
50 ml
Öl
1 Päckchen
Kräuterbutter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1088 (260)
Eiweiß
6,5 g
Kohlenhydrate
44,3 g
Fett
6,4 g
TIPP!
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Aus allen Zutaten ausser der Kräuterbutter einen glatten Hefeteig kneten und diesen 45 min. gehen lassen.( ich mach das immer im Backofen bei 50 grad) Den aufgegangenen Teig rechteckig(ca. Backblechgrösse) ausrollen und mit der Kräuterbutter bestreichen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. (Ober/Unterhitze) Mit einem Teigrad den bestrichenen Hefeteig der langen Seite nach ein-bis zweimal teilen.(je nach breite der Form die ihr verwendet) Dann die Teigbahnen wie eine Ziehharmonika in Falten legen und aufrecht in eine gefettete Kastenform "stellen". jetzt ab damit in den Ofen für 30-35 min.. Das Brot hat durch die Falten sogenannte "Sollbruchstellen"- sprich: Es läst sich prima teilen. Es schmeckt noch leicht warm am besten. War der Renner beim grillen!!!!!

KOMMENTARE
Faltenbrot -mit Kräuterbutter-

Benutzerbild von Holunderfee
   Holunderfee
Sieht toll aus und schmeckt bestimmt auch so! Werde ich auf jeden Fall demnächst ausprobieren. Nur hab ich kein Talent für Trockenhefe und werde wohl frische nehmen müssen ;-) Ich hoffe, Du verzeihst die Abwandlung. LG Holunderfee
HILF-
REICH!
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   Sternschnuppemanu
Habe schon lange auf dieses Rezept gewartet werde es morgen sofort ausprobieren. Vielen dankvon Sternschnuppemanu
Benutzerbild von Ladybe
   Ladybe
Geniale Idee, ist auch was für Silvester, die Exil-Schwäbin bedankt sich mit 5* LG Erika
Benutzerbild von Malmimo
   Malmimo
In DER Form gefallen mir Falten. ;-) Danke und 5 * LG Linda
   L*********a
Klasse! Ganz klar verdiente 5 Sterne :-)

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