Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
Rosmarin | 4 Zweige |
Thymian | 10 Zweige |
Kirschtomaten | 350 g |
Parmesan | 75 g |
Parmaschinken = 120 g | 12 dünne Scheiben |
Olivenöl | 80 ml |
Magerquark | 250 g |
Milch | 75 ml |
Eier, Klasse M | 2 |
Mehl | 300 g |
Backpulver | 2 TL |
Fett für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)678 (162)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett9,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)678 (162)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett9,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Rosmarinnadeln und Thymianblättchen von den Stielen zupfen und fein schneiden. Die Hälfte der Tomaten halbieren. Parmesan reiben. Schinkenscheiben längs halbieren.
2.Olivenöl, Quark, Milch und Eier verrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit den Kräuter und den Parmesan kurz unter den Teig rühren.
3.Eine Muffinform mit 12 Mulden fetten und die Hälfte des Teigs hineingeben. Die Hälfte aller Tomaten und je 2 locker zusammengefaltete Schinkenstreifen in die Form setzen. Restlichen Teig und restliche Tomaten in die Form füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten ca. 25 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
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