Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln und Bohnen (Klaus Hofsäss)

Zubereitung

• 1.Den Lammrücken waschen, mit Rosmarin und Knoblauch spicken und mit Olivenöl bestreichen. Dann im Ofen bei 200 °C backen. Salz Butter Rosmarin

  2.Bohnen putzen, mit den Speckscheiben umwickeln und zusammen mit dem Lammrücken im Ofen garen.

  3.Die Kartöffelchen mit Schale in Salzwasser gar kochen und anschließend in in Butter und Rosmarin kurz anbraten.

  4.Das Ganze zusammen anrichten und mit je einem Zweig Rosmarin garnieren

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  Rezept von Das perfekte Promi Dinner
  vom 14.05.2008