Kaffeesalz
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Meersalz | 100 g |
| frisch gemalener Kaffee | 1 Eßl |
| Vanille | ¼ Teel |
| Zimt | ½ Stange |
| schwarze Pfefferkörner | ½ Teel |
| Muskatnuss,Nelken,Kardamom,Pimentpulver | Prs |
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Zubereitung
1.Alle Zutaten außer dem Salz kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten,dann fein mahlen.
2.Mit dem Salz vermischen + 3 tage stehen lassen.In ein Glas abfüllen und z.B. zum würzen von Fleisch verwenden.
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vom
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