Kartoffelgratin

Zubereitung

• 1.Knoblauchzehe abziehen und durchschneiden, eine flache, feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und mit der Knoblauchzehe einreiben. Kartoffeln waschen, schälen, abspülen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Scheiben dachziegelartig schräg in die vorbereitete Form einschichten und mit Salz, Pfeffer und Muskat bestreuen. Milch und Sahne verrühren und über die Kartoffelscheiben gießen. Mit Parmesankäse bestreuen, die Form auf dem Rost in die mittlere Einschubleiste des Backofens schieben und bei ca. 180 grad 45 min goldbraun backen

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  Rezept von W****8
  vom 08.02.2011