Auflauf - Kartoffelauflauf

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen und in feine Streifen schneiden, Pilze putzen, waschen und feinblättrig schneiden.

  2.Eine feuerfeste Form einfetten, Kartoffeln, Pilze und 3/4 des Käses lagenweise einschichten.

  3.Milch mit Sahne, Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Schichten gießen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 50 Minuten backen. Wenn die Oberfläche des Auflaufs eine schöne goldbraune Farbe hat mit Alufolie abdecken.

  4.Mit grünem oder gemischtem Salat servieren.

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  Rezept von h****e
  vom 13.02.2009