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Fruchtiger Karottensalat

1 Std 20 Minleicht
Fruchtiger Karottensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Karotten1 Kg
Orangensaft200 ml
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
gekörnte Brühe, Maggi oder Worchestersoße etwas
Knoblauchpfeffer etwas
Senf1 EL
Muskatnuss etwas
Saft einer kleinen Limette etwas
Essig und Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Ruhezeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Karotten schälen und raspeln.

    2.Aus O-Saft, Salz, Pfeffer, Brühe, Maggi, Knobipfeffer, Senf, Muskatnuss, Limettensaft, Essig und Öl eine Salatsoße herstellen.

    3.Salatsoße an die Karottenraspel geben und mind. eine Stunde ziehen lassen!

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