Karottensalat Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Karottensalat Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten
  • Schalotten
  • Pinienkerne
  • Walnussöl
  • Ahornsirup
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Balsamicoessig Rot
  • Petersilie
ZUTATEN
Gurken-Karottensalat - Rezept
Gurken-Karottensalat
00:05
5,3k
2
ZUTATEN
  • Gurke
  • Karotte
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig rot
  • Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Currypulver
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten
  • Orangensaft
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • gekörnte Brühe, Maggi oder Worchestersoße
  • Knoblauchpfeffer
  • Senf
  • Muskatnuss
  • Saft einer kleinen Limette
  • Essig und Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten
  • Knoblauchzehen
  • Paprikaschote rot grün oder gelb
  • junger Lauch
  • Koriander frisch gehackt
  • Sauerrahm
  • Joghurt natur
  • Pflanzenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Senf
  • Weinessig
  • Senf
  • Schnittlauch
ZUTATEN
Marokkanischer Karottensalat - Rezept
Marokkanischer Karottensalat
00:30
3,3k
14
ZUTATEN
  • Karotten
  • Knoblauch frisch
  • Olivenöl
  • Zitrone
  • Salz, Pfeffer, Petersilie
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Salatgurken
  • Möhren
  • Dressing
  • Sonnenblumenöl
  • Kräuteressig
  • Zucker
  • Senf mittelscharf
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Creme fraiche
  • Knorr Fix Dressing Würzige Gartenkräuter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten
  • Apfel Boskop
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Zitrone
  • Schmand
  • Sahnemeerrettich
  • Olivenöl extra vergine
  • Balsamico Bianco
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz aus der Mühle
  • Zucker
  • Petersilie
ZUTATEN
Karottensalat - Rezept
Karottensalat
00:20
3,6k
1
ZUTATEN
  • Karotten
  • Zitronen
  • Kiwi
  • Goßer Apfel süsse Sorte
  • Salz
  • Zucker
  • Apfelsaft
  • Sonnenblumenöl
ZUTATEN
Karottensalat - Rezept
Karottensalat
00:50
9,8k
11
ZUTATEN
  • Karotten
  • Zwiebel
  • Öl
  • Gemüsebrühe
  • Weißweinessig
  • Salz ,Pfeffer
  • Zucker
  • Schnittlauch oder Petersilie
ZUTATEN
Karottensalat - Rezept
Karottensalat
01:00
8,4k
5
ZUTATEN
  • Karotten
  • Sellerie frisch
  • Cornichons Sauerkonserve abgetropft
  • Zwiebel gehackt
  • Pflanzenöl
  • Balsamico
  • Petersilie gehackt
  • Dill gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
B: Karottensalat - Rezept
B Karottensalat
00:30
12k
17
ZUTATEN
  • Karotten
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Sahne
  • Knoblauchzehe
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gelbe Rüben
  • Salatherz
  • Ei
  • Schalotte
  • scharfer Senf
  • grüne Oliven
  • Dill-Heringshäppchen
  • Öl
  • Essig
  • Orangensaft
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten
  • Zitronen unbehandelt
  • Knoblauchzehen - große
  • Olivenöl kalt gepresst- gleiche Menge wie Zitronensaft
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Thymian
  • schwarzer Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten, geschält und geschnitten gewogen
  • gemahlenes Ingwer Pulver
  • Zitronenpfeffer
  • Sojasauce
  • Apfelessig
  • Sesamöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • fein geraspelte Karotten
  • Knoblauchzehen fein gehackt
  • Naturjoghurt 10 fett
  • Hand voll fein gehackte Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Olivenöl
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Einfach und lecker: Karottensalat

Sie haben einen Garten, ernten Karotten und stellen fest, dass Sie viel zu viel von dem Knollengemüse haben? In diesem Fall ist Karottensalat eine optimale Lösung. Der Vitamin-A-Spender wird für einen Salat gehobelt und mit anderen Zutaten wie Äpfeln und Honig vermengt. Weitere mögliche Zutaten sind Rote Bete, Zucchini, Paprika und Schafskäse. Je feiner die Karotten für den Salat gehobelt werden, umso saftiger wird der Salat.

Waschen und bürsten

Schälen brauchen Sie die Karotten in der Regel nicht. Gerade dann nicht, wenn sie aus dem eigenen Garten kommen. Es genügt, wenn die Karotten gewaschen und mit einer Bürste abgeschrubbt werden. Ist keine Reibe vorhanden, können die Karotten auch mit einem Sparschäler in Streifen geschnitten und anschließend mit einem Hackmesser in kleine Stücke gehackt werden.