Karottensalat Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Karottensalat Rezepte

ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten
  • Schalotten
  • Pinienkerne
  • Walnussöl
  • Ahornsirup
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Balsamicoessig Rot
  • Petersilie
ZUTATEN
Karottensalat - Rezept
Karottensalat
00:50
7,4k
7
ZUTATEN
  • Karotten
  • Zwiebel
  • Öl
  • Gemüsebrühe
  • Weißweinessig
  • Salz Pfeffer
  • Zucker
  • Schnittlauch oder Petersilie
ZUTATEN
Karottensalat - Rezept
Karottensalat
00:20
2,8k
1
ZUTATEN
  • Karotten
  • Zitronen
  • Kiwi
  • Goßer Apfel süsse Sorte
  • Salz
  • Zucker
  • Apfelsaft
  • Sonnenblumenöl
ZUTATEN
B: Karottensalat - Rezept
B Karottensalat
00:30
8,2k
14
ZUTATEN
  • Karotten
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Sahne
  • Knoblauchzehe
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten
  • Zitronen unbehandelt
  • Knoblauchzehen - große
  • Olivenöl kalt gepresst- gleiche Menge wie Zitronensaft
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Thymian
  • schwarzer Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten geschält und geschnitten gewogen
  • gemahlenes Ingwer Pulver
  • Zitronenpfeffer
  • Sojasauce
  • Apfelessig
  • Sesamöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gelbe Rüben
  • Salatherz
  • Ei
  • Schalotte
  • scharfer Senf
  • grüne Oliven
  • Dill-Heringshäppchen
  • Öl
  • Essig
  • Orangensaft
  • Salz Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • fein geraspelte Karotten
  • Knoblauchzehen fein gehackt
  • Naturjoghurt 10 fett
  • Hand voll fein gehackte Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten gerieben
  • Apfel frisch
  • Orange Apfelsine
  • Rosinen
  • RumWasser
  • Olivenöl extra vergine
  • Zucker
  • Körermix
ZUTATEN
Stinknormaler Karottensalat - Rezept
Stinknormaler Karottensalat
00:15
5,7k
13
ZUTATEN
  • Bio-Karotten
  • Zitrone
  • Rapsöl
  • Weißer Balsamico
  • Sauerrahm
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Kräuter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten
  • Zwiebel
  • Rosinen
  • frischen Ingwer
  • Salz frisch gemahlener Pfeffer Zucker
  • Essig Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten gerieben
  • Naturjoghurt
  • Knoblauchzehen gepresst oder zerdrückt
  • Öl Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten
  • Frischkäse mit Meerrettich
  • Balsamico-Essig weiß
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rote-Bete
  • Zwiebel gehackt
  • meiner Gemüsebrühe oder-Salz
  • Xylitol
  • Apfelessig
  • frisch gemahlenen Pfeffer
  • Pellkartoffeln
  • Zwiebeln gehackt
  • Altmeister-Essig
  • meiner Gemüsebrühe oder-Salz
  • frisch gemahlenen Pfeffer
  • SonnenblumenÖl
  • Karotten
  • Apfel
  • Xylitol
  • Apfelessig
  • frisch gemahlenen Pfeffer
  • AprikosenkernÖl oa
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rotkohl Blaukraut
  • Holunderbeeren Sirup
  • Puderzucker gesiebt
  • Zimtnelken keine Nelken
  • Geflügelbrühe
  • Mehl gesiebt
  • Gänse Schmalz
  • Zimt im Sieb
  • wer möchte kann Rinderbrühe zu geben
  • Zitronensaft Holunderbeeren Gelee
  • Balsamiko Essig dunkel
  • Zwiebel u einen Apfel
  • Karotten
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauch gehackt
  • Ressi Essig
  • Speck geräuchert
  • Kürbiskern Öl
  • Salz Pfeffer
  • Zucker extrafein
  • Sellerie frisch
TIPP
Spargel ~
2,2k
0
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten
  • Rapsöl
  • Essig
  • Orangensaft
  • Salz
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Jungwildschweinfilets zu Medaillions geschnitten
  • Marinade
  • Knoblauchöl siehe mein KB
  • Chiliöl siehe mein KB
  • Rosmarin frisch
  • Meersalz grob
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Karotten geraspelt
  • Petersilie glatt fein gehackt
  • Schnittlauch frisch fein gehackt
  • CremeSchmand 20 Fett
  • Peperoncino getrocknet gemörsert
  • Limettensaft
  • Knoblauchzehen fein gehackt und im Mörser zerrieben
  • Schalotten fein gehackt
  • Äpfel frisch Boskop klein geschnitten
  • Zucker
  • Paprikapulver scharf
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Meersalz fein
  • Chiliöl siehe mein KB
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten BIO
  • Zitronen BIO
  • Orangen
  • Apfelsaft naturtrüb BIO
  • Ananas frisch
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Einfach und lecker: Karottensalat

Sie haben einen Garten, ernten Karotten und stellen fest, dass Sie viel zu viel von dem Knollengemüse haben? In diesem Fall ist Karottensalat eine optimale Lösung. Der Vitamin-A-Spender wird für einen Salat gehobelt und mit anderen Zutaten wie Äpfeln und Honig vermengt. Weitere mögliche Zutaten sind Rote Bete, Zucchini, Paprika und Schafskäse. Je feiner die Karotten für den Salat gehobelt werden, umso saftiger wird der Salat.

Waschen und bürsten

Schälen brauchen Sie die Karotten in der Regel nicht. Gerade dann nicht, wenn sie aus dem eigenen Garten kommen. Es genügt, wenn die Karotten gewaschen und mit einer Bürste abgeschrubbt werden. Ist keine Reibe vorhanden, können die Karotten auch mit einem Sparschäler in Streifen geschnitten und anschließend mit einem Hackmesser in kleine Stücke gehackt werden.