Pfannkuchen / Eierkuchen

Rezept: Pfannkuchen / Eierkuchen
das schmeckt Groß und Klein (ca. 8 Stück)
das schmeckt Groß und Klein (ca. 8 Stück)
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13
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
250 g
Mehl
500 ml
Milch
3 Stück
Eier
1 Prise
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
607 (145)
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
27,1 g
Fett
1,4 g
TIPP! Zur Zubereitung
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TIPP!

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ZUBEREITUNG
Pfannkuchen / Eierkuchen

1
Mehl in eine große Rührschüssel geben. Nach und nach Milch und Eier dazu und zum schluß Salz dazu geben. Alles ordentlich verrühren (mit Schneebesen oder Handrührgerät)
2
In einer flachen Pfanne Speisefett erhitzen und mit einer Suppenkelle Teig reingeben. Pfanne rasch schwenken so das sich der Teig schön verteilt
3
Nach 3,4 Minuten mit einem flachen Pfannenwender prüfen ob sich der Teig im Ganzen lösen kann und ob die gewünschte Bräune erreicht ist und dann wenden. Nach 2,3 Minuten prüfen ob die gewünschte Bräune erreicht ist und dann aus der Pfanne nehmen und den nächsten Teig in die Pfanne geben
4
Tipps: Ich richte die Pfannkuchen auf verschiedene Art und weiße an, zb: mit Chilli con Carne gefüllt und Käse überbacken, mit Rahmspinat gefüllt oder in Streifen geschnitten in der Suppe oder mit Schokoladencreme oder Marmelade gefüllt

KOMMENTARE
Pfannkuchen / Eierkuchen

Benutzerbild von Angi54
   Angi54
Lecker, ich mache noch etwas Mineralwasser dazu. GLG Angi
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
...ja und MIR schmecken die Dinger erst ;-))) Grüß´li vom Fischli und weiter so ;-)))
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Sehr lecker, und wunderschön präsentiert! LG Olga 5*
Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Die essen wir sehr gerne, vor allem mit Nutella. GLG, Tara und Tina
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
So mache ich die auch. LG, Tina
Benutzerbild von CrazyChili
   CrazyChili
ich liebe eierkuchen, jetzt her mit dem nutella und weg damit!

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