Sauerkirschkonfitüre
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Sauerkirschkonfitüre 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Sauerkirschen | 1 kg |
| Gelierzucker 1:1 | 1 kg |
| Vanilleschoten | 2 Stück |
| Whiskey | 8 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)961 (229)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)961 (229)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.kirschen waschen, entstielen und entsteinen, etwa die Hälfte der Früchte gut zerkleinern, restlichen Kirschen dazugeben, mit Gelierzucker und dem Mark der Vanilleschoten verrühren,
2.zugedeckt 3 bis 4 Stunden stehen lassen, unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, den Whiskey unterrühren, Konfitüre heiß in Gläser füllen und sofort verschließen
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vom
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