Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zwiebel rot | 2 Stück |
Knoblauchzehen | 2 Stück |
Passierte Tomaten | 500 Milliliter |
Kichererbsen Konserve | 480 Gramm |
Kreuzkümmel gemahlen | 1 Teelöffel |
Apfel | 1 Stück |
Olivenöl | 2 Esslöffel |
Aceto Balsamico | 2 Teelöffel |
Zucker | 1 Teelöffel |
Paprika rot | 2 Stück |
Gemüsebrühe | 750 Milliliter |
Sahne | 2 Esslöffel |
Pfeffer | 1 Messerspitze |
Salz | 1 Prise |
Chili aus der Mühle | 1 Messerspitze |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)220 (52)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)220 (52)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebeln, Knoblauch klein würfeln und im Olivenöl glasig dünsten.
2.Paprika ebenfalls klein würfeln mit dem Kreuzkümmel hinzufügen. Dünsten bis die Paprika weich ist.
3.Gemüsebrühe und die passierten Tomaten dazugeben. Aufkochen 5 Min kochen.
4.Apfel klein würfeln und dazugeben. Auf mittlerer Flamme 10 min köcheln.
5.Mit dem Pürierstab pürieren.
6.Aceto Balsamico und Zucker dazu geben. Mit Pfeffer Salz und Chilli abschmecken.
7.Kichererbsen abgießen, abspülen und kurz abtropfen. Dazu geben.
8.Sahne dazu geben
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von o****w
vom
Kommentare zu „Tomatensuppe mit Kichererbseneinlage“