Hackbraten mit Frühlingszwieben und Schafskäse

Zubereitung

• 1.1: Hackfleisch mit den Eier gut vermengen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. 2: Die Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden und unter das Hackfleisch mengen. 3: Den Schafskäse mit einem Zewa gut abtupfen und dann mit den Händen klein zerreiben und auch unter die Hackfleischmasse kneten. Dann das Parniermehl zum Schluß ebenfalls noch unter die masse mischen. Die Masse zu einem Brot formen und in eine feuerfeste Form geben. 4: Den Backofen auf 180 Grad vorheitzen und dann den Hackbraen ca. 50 bis 60 Minuten backen.

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  Rezept von S****6
  vom 27.07.2010