Name: salat nach russischer art
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 gr. gekochter Reis; 200 gr. Krabbenfleisch; 100 gr. Erbsen; 50 gr. Gurken; 1 Stück Gekochtes Ei; etwas Zitronensaft frisch gepresst; etwas Salz; 300 gr. Mayonnaise; 2 Stk. Kopfsalatblätter; etwas Kaviar; 6 Eierscheiben

salat nach russischer art

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


gekochter Reis	300 gr.
Krabbenfleisch	200 gr.
Erbsen	100 gr.
Gurken	50 gr.
Gekochtes Ei	1 Stück
Zitronensaft frisch gepresst	etwas
Salz	etwas
Mayonnaise	300 gr.
Kopfsalatblätter	2 Stk.
Kaviar	etwas
Eierscheiben	6

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Das feingehackte Krabbenfleisch mit dem gekochten Reis, den Erbsen, gehacktem Ei und in kleine Würfel geschnittenen Gurken vermischen. Den Salat salzen und säuern, mit der Mayonnaise vermischen und vor dem Servieren gut kühlen. Gekühlt, die Salatoberfläche mit grünen Salatblättern garnieren, mit Eierscheiben und Kaviar.
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Rezept von a****4
vom 27.06.2010

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