Lendentopf

Rezept: Lendentopf
partytauglich
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10
19580
15
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
2 -3
Lenden
800 g
Champignons
250 g
Schinkenwürfel geräuchert
500 ml
Sahne
1 Suppenkelle
Cognac
3 Päckchen
Rahmsoße (z.B. von Knorr)
1 Glas
Waldpilzfond
Salz
Pfeffer
Öl zum Anbraten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
510 (122)
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
1,5 g
Fett
12,0 g
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ZUBEREITUNG
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1
Lende in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons in Scheiben schneiden.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lendescheiben kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
3
Etwas Öl der Pfanne erhitzen und die Schinken­würfel kurz anbraten, die Pilze dazugeben und kurz mitdünsten. Das Ganze mit Cognac ablöschen und mit Fond aufgießen. Alles aufkochen lassen und die Rahmsoße zugeben. Zum Schluss die Sahne hinzu­geben und nochmals kurz aufkochen lassen.
4
Die Lende in die Soße geben und erwärmen. Fertig. Dazu passt Spätzle und frischer Salat.

KOMMENTARE
Lendentopf

   Knusperbacke
Superlecker mmh.... kam auch bei den Kids super an, deshalb von mir 5* :-))
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Benutzerbild von Miez
   Miez
5 * für das LECKERSCHMECKER, weil vorzüglich & so megalecker…lg Micha
Benutzerbild von julchen_chris84
   julchen_chris84
hmmm der war echt spitze!!!
   T*********e
Tante-Trude isst hier und ist begeistert dafür vergibt sie 5 Sterne * und eine rote Laterne hahahaha
Benutzerbild von putzemon
   putzemon
schönes Rezept .... muß ich mir merken, denn die nächste Party kommt bestimmt

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