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Lendentopf

partytauglich
5,00
bisher 29 Bewertungen
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Rezept: Lendentopf
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2 -3Lenden
800 gChampignons
250 gSchinkenwürfel geräuchert
500 mlSahne
1 SuppenkelleCognac
3 PäckchenRahmsoße (z.B. von Knorr)
1 GlasWaldpilzfond
Salz
Pfeffer
Öl zum Anbraten

Rezept Zubereitung Lendentopf

1 Lende in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons in Scheiben schneiden.
2 Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lendescheiben kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
3 Etwas Öl der Pfanne erhitzen und die Schinken­würfel kurz anbraten, die Pilze dazugeben und kurz mitdünsten. Das Ganze mit Cognac ablöschen und mit Fond aufgießen. Alles aufkochen lassen und die Rahmsoße zugeben. Zum Schluss die Sahne hinzu­geben und nochmals kurz aufkochen lassen.
4 Die Lende in die Soße geben und erwärmen. Fertig. Dazu passt Spätzle und frischer Salat.
Rezeptinfos für:

Lendentopf

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 510 (122)
Eiweiß 2,5 g
Kohlenhydrate 1,5 g
Fett 12,0 g
 
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Kommentare (bisher 10) zu:

Lendentopf

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Tellerwäscher
28.03.2014 10:29 Uhr
Superlecker mmh.... kam auch bei den Kids super an, deshalb von mir 5* :-))
Maître
21.06.2010 12:46 Uhr
5 * für das LECKERSCHMECKER, weil vorzüglich & so megalecker…lg Micha
Maître
21.05.2010 12:23 Uhr
hmmm der war echt spitze!!!
Profi-Koch
20.05.2010 08:56 Uhr
Tante-Trude isst hier und ist begeistert dafür vergibt sie 5 Sterne * und eine rote Laterne hahahaha
Maître
19.05.2010 20:06 Uhr
schönes Rezept .... muß ich mir merken, denn die nächste Party kommt bestimmt
Maître
19.05.2010 19:34 Uhr
Das sieht superlecker aus... das Rezept hab ich mir gemopst und Dir 5* dagelassen. Lg von der Ela
Maître
19.05.2010 18:31 Uhr
schaut köstlich aus...da brauche ich keine Party...LG Linda
Maître
19.05.2010 15:53 Uhr
Schon Meins ! Drucker läuft ! Leckere 5 ***** für dich !
Maître
19.05.2010 15:34 Uhr
Feines Rezept........Würde ich auch gerne essen......GLVG.
Maître
19.05.2010 15:24 Uhr
Ist tatsächlich partytauglich - gefällt mir sehr gut, vor allem die Suppenkelle voll Sprit! Nur die Päckchensauce würde ich durch was selbstgeschwitztes ersetzen ;) LG, Ines

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