Vegetarisches - Tortellini-Auflauf
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tortellini gefüllt mit Käse | 500 Gramm |
| Möhren | 500 Gramm |
| Banane | 1 |
| Zwiebeln | 2 |
| Gemüsebrühe | ¼ Liter |
| Emmentaler gerieben | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)454 (109)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate10,2 g
Fett5,5 g
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kJ (kcal)454 (109)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Möhren und Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Mit der Gemüsebrühe ca. 5 Minuten dünsten.
2.Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten, abtropfen lassen und in eine grosse Auflaufform geben. Die in Scheiben geschnittene Banane darauf verteilen, dann die Möhren + Zwiebeln mit der Gemüsebrühe in die Auflaufform geben und alles vorsichtig umrühren.
3.Den geriebenen Käse gleichmässig verteilen und den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. eine halbe Stunde backen.
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vom
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