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Schnelle Gemüsesuppe

leicht
Schnelle Gemüsesuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser1 ½ Liter
klare Brühe - Instant1 EL
mittelgroße Kartoffeln8
große Möhren8
Rahm-Kaisergemüse - tiefgefroren750 g
rote Zwiebeln2 dicke
Ajvar scharf1 EL
Creme fraîche - 14,5 %½ Becher

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Zubereitung

  • 1.Kartoffeln und Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden. Wasser aufkochen und die Brühe unterrühren. Kartoffeln und Möhren ins kochende Wasser geben und für ca. 10 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen. Danach das Rahmgemüse und die kleingeschnittenen Zwiebeln hinzugeben und weitere 15 Minuten köcheln lassen.

    2.Das Gemüse passieren und die Creme fraîche unterrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Guten Appetit.

    3.Der übliche Hinweis: Bitte nicht nach den Nährwerten richten, werden automatisch erstellt.

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    Rezept von B****n
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