Flammkuchen
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Flammkuchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 250 g |
| Wasser | 100 ml |
| Olivenoel | 2 TL |
| Salz | 1 TL |
| Kräuter creme fraiche | 1 Becher |
| mageren Speck | 200 g |
| geriebenen Käse | 150 g |
| Zwiebel | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1022 (244)
Eiweiß14,2 g
Kohlenhydrate25,8 g
Fett9,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1022 (244)
Eiweiß14,2 g
Kohlenhydrate25,8 g
Fett9,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Mehl, Oel, Wasser, Salz, creme fraiche zu einem Teig verarbeiten, 15 Min. ruhen lassen. Zwiebeln in feine Streifen schneiden, Speck würfeln - Teig ausrollen, auf ein Backblech legen, den geriebenen Käse, dann Speck und Zwiebeln darauf verteilen. Bei 220 ° 10 Minuten auf mittlerer Schiene (je nach Bräunungsgrad auch etwas länger)
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vom
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