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Flammkuchen

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mehl220 g
Salz1 TL
Olivenöl2 EL
Wasser150 ml
Crème fraîche200 g
Zwiebeln5 Stk.
Schinkenwürfel125 g
Zitronensaft1 Spritzer
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Mehl, Salz, Öl und Wasser zu einem Teig verarbeiten und sehr dünn ausrollen.

    2.Crème fraiche mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft glatt rühren und auf dem Teig verteilen.

    3.Zwiebeln halbieren, in Scheiben schneiden und in etwas Öl weich dünsten. Zwiebeln und Schinkenwürfel auf dem Fladen verteilen.

    4.Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 200-220°C für ca. 10-15 Minuten knusprig backen.

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    Rezept von K****B
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