Apfelbrot "Allgäu"
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Apfelbrot "Allgäu" 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Äpfel geraspelt | 800 gr |
| Aprikosen fein gehackt | 200 gr |
| Mandeln gemahlen | 100 gr |
| Rum | 120 ml |
| Zucker | 200 gr |
| ------------------------ | etwas |
| Mehl | 500 gr |
| Bachpulver | 1 Päckchen |
| Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)865 (207)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate36,4 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)865 (207)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate36,4 g
Fett3,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Apfelmasse, Aprikosen, Mandeln und Zucker mit dem Rum begiessen und vermengen. Am besten eine Nacht ziehen lassen.
2.Mehl, Backpulver und evt. etwas Zimt verühren und dann alles mit der Rum-Fruchtmasse vermengen.
3.Nun in eine eingefettete Kastenform geben und 60min. bei 180C° in den Ofen. Etwas auskühlen lassen, fertig!
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vom
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