Name: MEINE GRÜNE BOHNENSUPPE
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Bohnen grün frisch gegart; 1 TL Griebenschmalz; 200 Gramm Schwein Schinkenspeck roh geräuchert; 1 Stück Zwiebel gehackt; 1 Bund Suppengemüse; 500 Gramm Rind Fleisch frisch Beinscheibe; 6 Stück Knoblauchwurst/Cabanossi; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Esslöffel Rinderbrühe; 1 Esslöffel Bohnenkraut Gewürz; 1 TL Maggikraut; 200 Gramm Kartoffeln; 1 Prise Zucker; 1 TL Essig

MEINE GRÜNE BOHNENSUPPE

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Bohnen grün frisch gegart	500 Gramm
Griebenschmalz	1 TL
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert	200 Gramm
Zwiebel gehackt	1 Stück
Suppengemüse	1 Bund
Rind Fleisch frisch Beinscheibe	500 Gramm
Knoblauchwurst/Cabanossi	6 Stück
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Rinderbrühe	1 Esslöffel
Bohnenkraut Gewürz	1 Esslöffel
Maggikraut	1 TL
Kartoffeln	200 Gramm
Zucker	1 Prise
Essig	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Rindfleisch mit Wasser bedeckt zum kochen bringen, Brühe dazu geben und 1-2 Std. kochen lassen
2.Suppengemüse, Kartoffeln grob würfeln und Bohnen zum Fleisch geben, weiter köcheln lassen
3.Fleisch raus nehmen
4.Schinkenwürfel und Zwiebeln in Schmalz anbraten und in die Suppe geben
5.Essig, Zucker, Maggikraut, Bohnenkraut, Pfeffer evt. Salz dazugeben und abschmecken
6.Würstchen in Scheiben schneiden und zur Suppe geben
7.kurz aufkochen lassen Das Gemüse auf Bissfestigkeit prüfen.
8.TIPP: Wer es mag, kann das Rindfleisch gewürfelt dazugeben!!
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Rezept von z****2
vom 15.11.2009

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Kommentare zu „MEINE GRÜNE BOHNENSUPPE“

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